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I tre pilastri del giudizio estetico

Quando ci si addentra nell'immenso settore della zootecnia, tra le svariate branche che lo compongono, ci si accorge subito che ...

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Oltre la vendita diretta nella filiera agroalimentare: chi sono i clienti di un’impresa agricola? Spunti di riflessione

Una filiera agro alimentare è identificata come il percorso di un alimento, dalla produzione primaria fino al consumatore. Questo è ...

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Piani di prelievo selettivo del capriolo al tempo del Covid-19 in Regione Toscana: modalità di calcolo in assenza delle propedeutiche stime annuali

L’emergenza legata alla pandemia del Covid-19 ha messo in discussione molti aspetti della nostra quotidianità oltre ad attività ormai consolidate ...

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Sentinelle primaverili: LE MORCHELLE

Dei funghi primaverili molto apprezzati in cucina dove danno luogo a gustosissimi piatti: le Morchelle... Matteo Ioriatti, di Pavia, laureato in ...

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Perché l’innovazione fatica a far parte dell’agricoltura italiana? Riflessione sul tessuto socio-economico

È sotto gli occhi di tutti come il livello di innovazione all’interno dell’azienda agricola sia ancora molto lontano da quello ...

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Il perito estimatore dei danni da avversità atmosferiche

La gestione del rischio nelle produzioni agrarie è ormai fondamentale sia per le grandi aziende sia per quelle più piccole. ...

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  • Una vetrina sul mondo: il sito internet - di Mauro Bertuzzi Un sito web o sito Internet è un insieme di pagine web correlate, ovvero una struttura ipertestuale […]
  • Cosa resterà di questa…Didattica a distanza? - di Maura Gori e Marco Salvaterra L’emergenza sanitaria ha imposto dal 5 marzo la chiusura delle strutture scolastiche, lasciando disorientati […]
  • Il mio Equador - di Matteo Ioriatti Fondo ecuatoriano Populorum Progresso Sono partito a fine gennaio per l’Ecuador, nell’ambito del servizio civile internazionale, esperienza […]
  • cinofilia cani allevamento CINOFILIA, qualche Tabù da sfatare… -

    Con questo mio articolo, ho pensato sia arrivato il momento di fare un po' di chiarezza e di sfatare una volta per tutte alcuni "falsi miti" e credenze popolari: vedremo, uno ad uno, quali sono i più quotati falsi tabù sulla cinofilia...

    Federico Vinattieri è un appassionato allevatore cinofilo, giudice F.I.A.V., ornitofilo e avicoltore (titolare Allevamento di Fossombrone.

  • capre autoctone campane razze campania Razze Autoctone Campane – La Capra Primitiva Campana -

    Alcuni autori parlano di un'unica popolazione caprina primitiva del centro-sud, che si differenzia in ogni regione per taluni tratti e caratteristiche e che avrebbe poi dato vita ad attuali razze moderne e più selezionate (Cilentana, Garganica ecc.)...

    Pasquale D’Ancicco, presidente Razze Autoctone Campane e consigliere AIFAO.

  • sciamatura artificiale La sciamatura artificiale -

    La sciamatura artificiale è un metodo di divisione delle colonie indotta dall’uomo, senza dover attendere e quindi risulta essere il metodo più efficace, per prevenire la sciamatura naturale...

    Alessandra Bruni, diplomata presso l’Istituto Tecnico Agrario di Firenze e laureata in Scienze e Tecnologie Agrarie presso la Facoltà di Agraria di Firenze con tesi dal titolo “Importanza dell’ape nella produzione di miele di melata e nell’impollinazione di piante forestali”.

  • enologia serbatoi metallo vino Contenitori per l’industria enologica – Seconda parte -

    Seconda parte dell'articolo dedicato ai contenitori per l’industria enologica in acciaio inox...

    Gennaro Pisciotta, laureato in Scienze e Tecnologie agrarie all’Università G. Marconi – Facoltà di Scienze e Tecnologie Applicate di Roma, è Agrotecnico Laureato ed Enologo Enotecnico libero professionista Maestro Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio). Ha insegnato presso l’ISIS “Falcone” di Pozzuoli (Napoli) fino al 26/09/2018.

  • esame estimo agrario traccia 2018 stato Svolgimento del tema di Economia, Estimo, Marketing e Legislazione – Esame 2018 -

    Svolgimento del tema di Economia, Estimo, Marketing e Legislazione della traccia di Esame di stato 2018 per gli Istituti Agrari...

    Marco Salvaterra, laureato in Scienze agrarie presso la Facoltà di Agraria di Bologna, insegna Estimo ed Economia agraria all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze. Niccolò Bartoli, laureato in Agrozootecnica presso la Facoltà di Agraria di Firenze, insegna all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze.

  • vino terapia vinoterapia cantina Vinoterapia: un nuovo modo di degustare il vino -

    I benefici della Vinoterapia sono molteplici: dimagrimento, antistress, antietà. E' sempre più usata da chi ricerca novità e benessere ed è una valida alternativa ai classici trattamenti di bellezza o alle più semplici degustazioni...

    Vittoria Capei Chiaromanni, dottoressa triennale in “Comunicazione, media e giornalismo” e dottoressa magistrale in “Strategie della comunicazione pubblica e politica” presso l’Università degli studi di Firenze. Specializzata in “Marketing, comunicazione e pubblicità” presso l’Istituto Europeo di Design – Roma, ha svolto sul settore del vino la propria tesi di laurea dal titolo: “Il vino toscano tra tradizione e innovazione. Il ruolo dell’azienda Marchesi Antinori”.

  • Saarlooswolfhond, identità violata -

    Il Saarloos è un cane da lavoro o un cane da compagnia? Ho notato, con certo stupore, che ancora c'è chi fa confusione sulle attitudini proprie di questa particolare razza...

    Federico Vinattieri è un appassionato allevatore cinofilo, ornitofilo e avicoltore (titolare Allevamento di Fossombrone)

  • contenitori vino cantina Contenitori per l’industria enologica – Prima parte -

    La prima parte dell'articolo dedicato ai contenitori utilizzati come vasi vinari, quei recipienti che vengono destinati per la vinificazione, stoccaggio del vino, maturazione, invecchiamento\affinamento che si possono trovare in una cantina...

    Gennaro Pisciotta, laureato in Scienze e Tecnologie agrarie all’Università G. Marconi – Facoltà di Scienze e Tecnologie Applicate di Roma, è Agrotecnico Laureato ed Enologo Enotecnico libero professionista Maestro Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio). Ha insegnato presso l’ISIS “Falcone” di Pozzuoli (Napoli) fino al 26/09/2018.

  • ambiente agroalimentare La dimensione ambientale nel settore agroalimentare: alcune riflessioni generali -

    Un momento di riflessione sul tema della sostenibilità ambientale nel settore agroalimentare...

    Donato Ferrucci, Dottore agronomo libero professionista, riveste attualmente l’incarico di Responsabile di Bioagricert Lazio e di Cultore della materia presso la cattedra di Gestione e Comunicazione d’Impresa” – Facoltà di Scienze della Comunicazione, Università degli Studi della Tuscia. Silvio Franco, Professore associato in Economia Agraria, è docente di Marketing e di Mercati Agroalimentari presso l’Università della Tuscia”. Nicolò Passeri, Dottore Agronomo, libero professionista. Dottore di ricerca in “Economia e Territorio” presso l’Università degli Studi della Tuscia. Consulente per la certificazione prodotti biologici e analisi tecnico economiche dei processi produttivi. Collabora con l’Università degli Studi della Tuscia a progetti di ricerca su studi relativi alla valutazione della sostenibilità ambientale dei processi produttivi agricoli.

  • preistorico vivente Il preistorico vivente -

    Un animale veramente enigmatico: questa strana, anzi stranissima creatura esiste ancora oggi, anche se in pochissimi la conoscono. Appartiene alla classe dei mammiferi, e gli indigeni locali dicono essere un mezzo maiale e mezzo cervo...

    Federico Vinattieri è un appassionato allevatore cinofilo, ornitofilo e avicoltore (titolare Allevamento di Fossombrone.

  • enoturismo L’enoturismo: profili normativi, situazione attuale e sviluppi futuri -

    L'enoturismo in Italia, una forte potenzialità per tutto il settore...

    Gennaro Pisciotta, laureato in Scienze e Tecnologie agrarie all’Università G. Marconi – Facoltà di Scienze e Tecnologie Applicate di Roma, è Agrotecnico Laureato ed Enologo Enotecnico libero professionista Maestro Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio). Ha insegnato presso l’ISIS “Falcone” di Pozzuoli (Napoli) fino al 26/09/2018.

  • calcolo plv azienda zootecnica bovine da latte Calcolo della PLV di un’azienda zootecnica con allevamento di bovine da latte -

    Il calcolo del Peso Vivo Mantenibile (PVM) fino alla determinazione della PLV aziendale è un importante argomento trattato nel corso del Quarto anno nella disciplina EEML (Economia, Estimo, Marketing e Legislazione) negli istituti Tecnici Agrari. A volte gli studenti incontrano difficoltà nell’affrontare questa parte di programma. Ecco una metodologia semplice per arrivare alla determinazione del PVM...

    Marco Salvaterra, laureato in Scienze agrarie presso la Facoltà di Agraria di Bologna, insegna Estimo ed Economia agraria all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze.