Il mio rapporto con la rintracciabilità nasce agli inizi degli anni 2000. E’ un sistema tecnico affascinante, che presuppone una certa creatività, dovendo affrontare molteplici scenari e gestire diversi livelli informativi.
Dopo la vittoria di Stefan Rottensteiner nel 2018, nella categoria “Progetto più innovativo”, quest’anno è stata la volta di Andreas Kalser e Josef Obkircher.
Non è bastato l’appello del CONAF alla Ministra Bellanova: dopo l’esito positivo nella Commissione Agricoltura del Senato, anche la Commissione Agricoltura […]
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Olio e Ristorazione, quale futuro? Roma, 6 ottobre 2020 – Riscattare l’olio extravergine di oliva dall’anonimato delle oliere, è questa la […]
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