L’agroecologia è un modo di progettare, gestire e valutare i sistemi agricoli tenendo insieme ecologia, economia e responsabilità sociale. Nasce dall’incontro tra agronomia, ecologia e sociologia e propone un cambio di prospettiva: leggere l’azienda come ecosistema, il territorio come mosaico funzionale, la filiera come spazio di decisioni condivise. Non è un’etichetta, ma un approccio di progettazione e gestione etica delle risorse a lungo termine, ottimizza gli input e riduce il disturbo antropico verso azioni puntuali ad alto valore ecologico. Il paradigma input-intensivo ha garantito volumi ma ha aperto fronti critici su fertilità dei suoli, qualità delle acque, biodiversità, impronta climatica e dipendenze da mercati volatili. La standardizzazione ha ridotto resilienza e identità dei territori. Le esternalità ambientali e sociali non contabilizzate pesano su comunità e finanza pubblica. Le filiere lunghe amplificano il rischio di shock climatici e geopolitici. Da qui l’urgenza di passare da soluzioni puntuali a una trasformazione di sistema…
Manuela Portiglia è un’agrotecnica appassionata, specializzata in agroecologia e permacultura. Cresciuta con un profondo amore per la natura, ha scoperto la permacultura come un modo per rigenerare il terreno, proteggere la biodiversità e coltivare cibo in armonia con l’ambiente. Il suo percorso nella permacultura è iniziato come parte dei suoi studi, ma è rapidamente diventato una missione personale. Attraverso esperimenti pratici in giardini e aziende agricole, ha abbracciato un’agricoltura ecocompatibile che nutre sia le persone sia il pianeta. Lavora con Rigenera Formazione, Agenzia formativa accreditata CONAF per la formazione dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali in agroecologia
Ogni decisione, che sia di acquisto, di adesione o di fiducia, nasce dalla determinazione di un concetto chiaro quanto complesso: il valore. Nel branding, comprendere come il valore viene percepito è fondamentale per capire perché un individuo preferisce un marchio, un prodotto o una persona rispetto a un’altra. La scelta non è mai un atto puramente razionale: è il risultato dell’interazione tra aspettative, emozioni, esperienze e contesto. Il valore, in termini di marketing e psicologia del consumo, si forma attraverso il confronto tra ciò che ci si aspetta e ciò che si riceve. La teoria dell’aspettativa-valenza, elaborata da Atkinson e Vroom, spiega che la motivazione a compiere un’azione dipende dalla convinzione che lo sforzo porterà a un risultato desiderato e dal valore attribuito a quel risultato. Applicata al branding, questa teoria implica che la percezione positiva di un brand nasce dalla coerenza tra promessa, esperienza e soddisfazione. Quando la realtà conferma o supera l’aspettativa, il valore percepito cresce; quando la disattende, la fiducia si riduce…
Donato Ferrucci (Torino 1964), Docente sistemi qualità e certificazione dei prodotti alimentari ITS Agroalimentare Roma/Viterbo. Agronomo, pubblicista, e Master in Diritto Alimentare. Responsabile Bioagricert srl per l’area Lazio/Abruzzo/Umbria/Marche. Per info: Google “Donato Ferrucci Agronomo”.
Nicolò Passeri, Dottore Agronomo, libero professionista. Consulente per imprese agricole ed agroalimentari in ambito tecnico legale. Svolge analisi economico-estimative e di marketing dei processi produttivi. Supporta le imprese nella valorizzazione in filiera delle produzioni e nello sviluppo e dei sistemi di certificazione volontari e regolamentati. Docente presso ITS Academy Agroalimentare.
L’Istituto Tecnico Agrario di Palermo nasce come sezione staccata dell’I.T.A. “A. Damiani” di Marsala nell’anno scolastico 1987/88 e viene accorpato all’ITIS “E. Majorana” di Palermo. Nell’anno scolastico1997/98 viene aggregato all’IPAA “P.Balsamo” di Palermo, a seguito del piano di razionalizzazione della rete scolastica (com.Reg.Sic. 8/7/97prot.n°2000 D). Nell’anno scolastico 2000/2001 gli Istituti Tecnico Industriale “E. Majorana”, Tecnico Agrario “ex Damiani” e Professionale per l’Agricoltura e l’Ambiente “Paolo Balsamo” vanno a costituire l’«Istituto Superiore Majorana». L’indirizzo tecnico agrario rappresenta l’unica istituzione statale nella provincia di Palermo. La sede dell’Istituto Tecnico Agrario si trova a Palermo in via Gerardo Astorino…
