Per chi vuole saperne di più sul percorso di tracciabilità e sul Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP. Continua >>>

In una chiara sintesi di tutte le fasi della lavorazione. Continua >>>

Francesco Sodi, diplomato presso l’Istituto Tecnico Agrario di Firenze, si è laureato in Scienze e Tecnologie agrarie presso l’Universita’ di Firenze, dove frequenta il corso di laurea specialistica in Agrozootecnia sostenibile. Selezionatore e allevatore di avicoli, è responsabile tecnico dell’azienda agricola “Podere l’Uccellare” nel Chianti Classico.

Alcune considerazioni “in libertà” sulla Organizzazione Comune dei Mercati (OCM) latte, anche alla luce delle nuove indicazioni della Commissione Europea. Continua >>>

Nicola Galluzzo, laureato in Scienze agrarie presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, ha conseguito il perfezionamento in Economia del turismo e in Gestione  e organizzazione  territoriale delle risorse naturali presso l’Università La Sapienza di Roma. Attualmente è dottorando di ricerca in Scienze degli Alimenti presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti della Facoltà di Agraria di Teramo.

Lo studio della matematica finanziaria crea talvolta difficoltà negli studenti. In questo ultimo numero: Valori intermedi e Redditi transitori e permanenti. Continua >>>

Marco Salvaterra, laureato in Scienze agrarie presso la Facoltà di Agraria di Bologna, insegna Estimo ed Economia agraria all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze.

Lo studio della matematica finanziaria crea talvolta difficoltà negli studenti. In questo numero: Reintegrazione e Ammortamento. Continua >>>


Marco Salvaterra, laureato in Scienze agrarie presso la Facoltà di Agraria di Bologna, insegna Estimo ed Economia agraria all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze.

Le tignole della vite rappresentano i fitofagi “chiave” della viticoltura: Tignoletta delle vite (Lobesia botrana) e Tignola della vite (Eupoecilia ambiguella)… Continua >>>

di Gianfranco Anfora et al. – Centro SafeCrop dell’Istituto Tecnico Agrario di San Michele all’Adige (Trento). Il Centro eccelle nella ricerca innovativa orientata verso lo sviluppo di tecnologie atte a ridurre gli input chimici in agricoltura e ad usare metodi per la protezione delle piante a basso impatto.

Ecco i risultati di una sperimentazione, avviata nel 2001 ad opera della Facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Bari. Continua >>>

3 giornate dimostrative organizzate dalla Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Bari in collaborazione con Kverneland Group Italia e tenutesi il 22, 23 e 24 novembre rispettivamente presso l’I.T.A.S. “G. Pavoncelli” di Cerignola, l’Oleificio Sociale di Cassano delle Murge e la Cooperativa “Progresso Agricolo” di Fasano.

Gli studenti degli Istituti Tecnici Agrari hanno affrontato questo testo all’ultimo esame di stato, ecco una soluzione possibile. Continua >>>

Elena Nelli, laureata in Tutela e gestione delle risorse faunistiche presso la Facoltà di Agraria di Firenze, è iscritta al corso di laurea magistrale in Agrozootecnia sostenibile.
Francesco Sodi e Marco Caldelli, laureati in Scienze e Tecnologie agrarie presso l’Università di Firenze e iscritti al corso di laurea magistrale in Agrozootecnia sostenibile.

Lo studio della matematica finanziaria crea talvolta difficoltà negli studenti. In questo numero: Valori periodici (rendite frazionate, annualità, periodicità). Continua >>>


Marco Salvaterra, laureato in Scienze agrarie presso la Facoltà di Agraria di Bologna, insegna Estimo ed Economia agraria all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze.

Le soluzioni possibili per cercare di ridare alle imprese agricole il giusto ruolo e peso nel settore agro-alimentare possono essere individuate nella vendita diretta in azienda e … Continua >>>

Nicola Galluzzo, laureato in Scienze agrarie presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, ha conseguito il perfezionamento in Economia del turismo e in Gestione  e organizzazione  territoriale delle risorse naturali presso l’Università La Sapienza di Roma. Attualmente è dottorando di ricerca in Scienze degli Alimenti presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti della Facoltà di Agraria di Teramo.

Questo cavallo ha preso il nome dall’antica provincia romana di Noricum che oggi si individua tra i nostri paesi alpini, il Danubio, l’Austria e più in basso il Tirolo. Continua >>>

Fausto Del Pin e Giorgia Ietri, friulani, sono appassionati e allevatori del cavallo Norico.