Rossa a pois bianchi, questa specie, tra le più note del Regno dei funghi, simboleggia il mistero delle foreste. Presente in ogni continente, numerose sono le leggende e i miti che le ruotano attorno. Qualche notizia e curiosità su questo celeberrimo fungo. Continua >>>
Marco Salvaterra, laureato in Scienze agrarie presso la Facoltà di Agraria di Bologna, insegna Estimo ed Economia agraria all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze.
Nell’anno 1946 il Dottor Piero Scanziani, noto scrittore che nei successivi anni divenne uno dei più importanti cinofili italiani, si aggirava nel territorio partenopeo alla ricerca dell’antico molosso del quale aveva sentito parlare e che veniva descritto in molte storie e leggende del passato. Il Molosso italiano, così veniva da lui menzionato… Continua >>>
Federico Vinattieri, esperto allevatore di Mastini Napoletani, è studente in “Tecniche di Allevamento del cane di razza ed educazione cinofila” alla Facolta’ di Medicina Veterinaria di Pisa.
L’animale più veloce in assoluto cavalcato da un essere umano è il cavallo. Tra di essi il ‘tipo’ di cavallo più veloce in assoluto sulla distanza superiore ai mille metri è il Purosangue Inglese. Una morfologia meravigliosa, una cosiddetta ‘perfetta macchina da corsa’ che sviluppa, con un peso sul dorso di oltre 50 kg., velocità assolute che superano abbondantemente i 60 km/ora (con punte di circa 70)… Continua >>>
Gianni Balzaretti, istruttore di 3° livello della Federazione Italiana Sport Equestri e tecnico C.O.N.I., è autore di diversi articoli e pubblicazioni sulla storia dell’equitazione, Purosangue Inglesi, concorso completo di equitazione. Attualmente insegna presso la Società Ippica Novarese.
Il Colombaccio è un uccello selvatico appartenente all’Ordine dei Colombiformi, alla Famiglia dei Columbidi, ed al Genere Columba. Più grande di un normale piccione domestico (Columba livia), ha lunghezza che può variare da 40 a 50 cm… Continua >>>
Sauro Giannerini, diplomato presso l’Istituto Tecnico Agrario di Firenze e laureato in Scienze Faunistiche presso la Facoltà di Agraria di Firenze, frequenta l’ultimo anno del corso di laurea magistrale in scienze faunistico ambientali.
In Italia un caso campione di marchio con tracciabilità completa, è rappresentato dall’iniziativa lanciata da un consorzio di pescatori, che raccoglie il 95% delle barche appartenenti al suo capoluogo… Continua >>>
Mauro Bertuzzi, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie presso la Facoltà di Agraria di Milano, è Presidente del collegio provinciale di Milano e Lodi degli Agrotecnici e Agrotecnici Laureati.
L’ allevamento della Chiocciola (noto con il nome di elicicoltura) è un settore non molto sviluppato in Italia, nonostante sia stato introdotto da decenni e crei intorno a sé interesse e curiosità da parte di molti giovani imprenditori. In Italia, infatti, il mercato delle chiocciole è soddisfatto in gran parte da prodotto proveniente dall’estero… Continua >>>
Davide Merlino, Michelangelo Sansone e Giuseppe Sansone, dopo un’esperienza ventennale nel settore agricolo, hanno realizzato il più grande allevamento di lumache d’ Italia.
Il Promontorio del Gargano rappresenta, sotto diversi punti di vista, un areale geografico sui generis: di costituzione geologica antica in confronto al vicino Subappennino, come testimoniano le rocce carbonatiche mesozoiche che lo compongono, isolato dalla penisola per millenni da uno stretto braccio di mare via via sempre meno profondo, durante l’ultima epoca glaciale ha costituito un ponte continentale proteso verso i Balcani… Continua >>
Salvatore Soreca, laureato in Scienze Geologiche presso l’Università del Sannio, è abilitato all’esercizio della libera professione di Geologo presso l’Università di Bari. Svolge attività libero-professionale e di ricerca nei campi della geologia ambientale e applicata, idrogeologia ed ecologia.
Il Landseer è un molossoide e nei paesi dove il suo allevamento e’ più sviluppato (Germania, Olanda, Svizzera, Paesi Scandinavi) viene utilizzato per il salvataggio in acqua (al pari del suo cugino”Terranova “); si e’ insediato nelle famiglie cinofile anche come cane da compagnia e da agility (nonostante la mole) e, con la sua dolcezza ed un carattere particolarmente equilibrato, sta conquistando il cuore di molti appassionati… Continua >>
Ilaria Pozzo laureata in architettura, vive nelle colline dell’Oltrepo’ Pavese dove gestisce con il marito Andrea una piccola azienda agricola, con annesso agriturismo e allevamento di cani Landseer
La creazione di valore dell’allevamento degli ovini negli ultimi decenni ha subito grandi modifiche. Oltre alla produzione di generi alimentari pregiati, come la carne d’agnello e il latte di pecora con i suoi derivati, la cura del paesaggio è diventata uno dei principali motivi per l’attuale allevamento di questi animali. Purtroppo, in questo modo la lana di pecora è diventata una spina nel fianco. Vi sono però metodi alternativi per l’utilizzo della lana… Continua >>
Barbara Mock – Direttrice Associazione Provinciale Allevatori di piccoli animali Verband der Südtiroler Kleintierzüchter Bolzano/Bozen
Carissime Lettrici e carissimi Lettori,
sono ormai passati cinque anni dall’uscita del “numero 0” della nostra RivistadiAgraria.org, e quasi 10 dalla nascita del portale Agraria.org, e, com’è consuetudine, anche quest’anno ho voluto scrivervi qualche riga di ringraziamento, prima della meritata pausa estiva, che quest’anno sarà più breve. E’ infatti prevista l’uscita di un numero “estivo” ai primi di agosto. Continua >>>
Il Trentino: una terra legata profondamente alla natura, in cui le consuetudini trasmesse dalla tradizione popolare hanno spesso dato vita a gustose pietanze apprezzate fino ai nostri giorni. La Carne salada è una di queste. Originaria dell’Alto Garda, rimane una delle specialità tipiche più conosciute del Trentino. Continua >>>
Marco Salvaterra, laureato in Scienze agrarie presso la Facoltà di Agraria di Bologna, insegna Estimo ed Economia agraria all’Istituto Tecnico Agrario di Firenze.
