Rivista num. 273 del 1 marzo 2018
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Il vino rosato fa tendenza. Previsto il boom per il Made in Italy

La neve di questi giorni sta facendo rabbrividire ma non tutti; i grandi buyer delle più note enoteche di tutto il mondo sono più che mai scatenati alla ricerca dei migliori vini freschi targati 2017. Cosa ha fatto scattare questa corsa al rosato?...Leggi tutto >>

Mais OGM “nessun rischio per salute e ambiente”

Lo dicono università italiane di primo livello, ma forse si rischia di entrare in un campo minato…Leggi tutto >>

Da OGM nessuna minaccia per salute, ambiente o biodiversità

La letteratura scientifica consente affermare che le piante geneticamente modificate non presentano alcuna minaccia…Leggi tutto >>

Essere o non essere biologico, questo è il dilemma. Riflessioni sul segno, la promessa e la garanzia

Il metodo di produzione biologico è oramai passato da uno stato “di confine” a rappresentare una realtà di mercato significativa...Leggi tutto >>

Donato Ferrucci, Dottore Agronomo

Stevia rebaudiana Bertoni, il nuovo modo di dolcificare… e non solo

S. rebaudiana è usata in molte parti del mondo come dolcificante non calorico, infatti la polvere delle sue foglie non contiene calorie e possiede un potere dolcificante 200-300 volte superiore al comune zucchero da tavola...Leggi tutto >>

Sunto ed aggiornamento dell’elaborato di tesi in Farmacognosia del Corso di Laurea triennale in Informazione Scientifica sul Farmaco (Facoltà di Farmacia e Medicina), Sapienza Università di Roma.

Relatore: Dott.ssa Annabella Vitalone
Studente: Dott.ssa Patrizia Colicci

Affidabilità delle cartografie da aerofotointerpretazione

Corine Land Cover è una banca dati che si presta all'elaborazione automatica per il confronto tra paesaggi e il monitoraggio nel tempo...Leggi tutto >>

Paolo Degli Antoni, già funzionario C.F.S. e collaboratore della Regione Toscana, è socio corrispondente dell’Accademia Italiana di Scienze Forestali.